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甚麼比Lafite 86 更芳醇


 

達明一派去年因應政治情勢改變,再次改寫了那首rap政治人物的 過癮名曲「排名不分先後左右忠奸」,換上了很多新人,梁游、「 廢克儉」曾俊華、「強國袁」,還有「葡萄淑儀」。「葡萄淑儀」說 的是當日冇份選特首禁不住說了不少晦氣話的葉劉。

一年過去,「葡萄淑儀」說話的酸味醋意只有更大。林鄭捐區區三萬元給民主黨被她批了又批,損了又損,彷彿甚麼不得了的事,還說要「諗下自己有冇份」。三萬元對身家豐厚的葉劉及建制派的「新民黨」根本是九牛一毛,何苦說了又說。

也許,「葡萄淑儀」該多開些好的葡萄酒特別是紅酒跟黨友同道分享,觥籌交錯幾回肯定可以清走酸味,懂得何謂generosity,洗走「葡萄淑儀」這名字。

喜歡喝葡萄酒的人都明白「獨樂樂不及與眾樂樂」的道理,越是好年份、良好釀造者的佳釀,越想跟好友分享,越需要跟酒友共飲。分享一支70年的Latour或86年的Mouton,大家不單會說一句好,還會仔細跟自己喝過的好酒比較,再把自己的心得跟別人分享。喝着說着,很快就光了一瓶,歡渡半個晚上。好酒令人興奮,樂於分享的那份generosity也令人陶醉。

加起來近400歲的法國波爾多名酒。照片由筆者提供

前幾天有緣參加一個慈善拍賣的試酒會,一個晚上喝了加起來近400歲的法國波爾多名酒,按「神之水滴」的酒迷分級,經過今次試酒後經驗值肯定上升幾級(說不定接近「酒癡」級。 試飲的兩個小時,每一口都捨不得吞下,可不吞下又試不了別的佳釀,真有點難離難捨。

試飲兩個小時,筆者每一口都捨不得吞下去。照片由筆者提供

不過,比400年好酒更難得、更「芳醇」的是那位無名收藏家的generosity,他把酒拍賣不是為了揚名,不是為了套現,乃是把拍賣所得捐助有需要學童。

說收藏家的generosity比酒「芳醇」沒有誇張。其一,收藏家把原本藏在百米下酒窖的波爾多好酒拿出來拍賣,算是公諸同好,讓飲家酒迷有機會分享;其二,收藏家賣酒得錢不是變成其他增值的投資又或壯大家族資產,而是贈予有需要的人。這樣的generosity怎不比美酒更馥郁香醇!


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