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Kung Hei Faat Choi!


【撰文:飄楊】

按:新年流流,是日(盡量)不談 Trump,免掃興。

相信大部份人不會慶祝兩個新年。

一般是:倒數,一月一日,哇!Auld Lang Syne,開香檳,Happy New Year!……禮成。

猶太人是其中例外。但猶太人新年 (Rosh Hashanah) 一般在九月十月間,是宗教式的禱告、讀經,着重自省、懺悔,吃的是蘋果點蜜糖、棗子,微豆……過年過得含蓄、寧靜,沒甚慶祝意味,反似齋戒修行。

中國人卻非常架勢。慶祝兩個新年、兩個情人節、兩個 -- actually 連同舊曆是三個 -- 生日!兼且有聲有色!

在美國,農曆新年 (Chinese / Lunar New Year) 不是公眾假期。除了親戚一大堆可以隆重其事熱熱鬧鬧的過年,一般人習慣了「過年如過日」,我們多半如常上班。今年恐怕是第一次看見 Google 「俾面」在它的 logo 祝各位「新春大吉」哪!

但看見我的招牌搶眼棉襖 (棉納),總有人向我 "Kung Fei Fat Choi" 的道賀。

而我總會說 : "Thank you! Thank you! But it's "F-a-a-t".......

不是 "Fat",而是 "Faat"「發」,着重 "F" 之後的「吖」音,最後的 "t" 不發音 (mute)…… 

"Like Chow Yun Faat, the Hong Kong big star...." 

對方見我認真,聽得出神,我會繼續講農曆新年的拜神祭祖,講冬至、講年三十晚、年宵花市、初一吃齋、初二開年、初三赤口、初四開工……然後初七人日 (Yes! Everybody's birthday!) ……然後正月十五元宵節 --… 我們的 Valentine's Day ,以前的人沒有朱古力,但要猜燈謎……

過年要穿新衣啦、長輩要派紅噹噹的利是啦、要周圍拜年啦、賀年糖果食物從早吃到晚啦……

然後當然要講十二生肖,豬狗牛羊 ……一大堆。然後有人會哈哈笑説Trump 會否屬豬,我會回答「豬好聰明善良,不要那麼抬舉Trump呵呵呵!」

就這樣,每年,我總會適時的做文化大使。

當然這是我認識的港版農曆新年,如果大夥兒已把節日改為「出外遠遊」,上面一切都很out啦之類,麻煩各位update一下,明年我可以省些親善口水。

其實「傳統」是怎麼回事?

根據傳說,「過年」的由來是因為打敗了「年獸」這頭怪物,大家敲鑼打鼓慶祝。網絡照片

偶讀梁實秋形容上世紀百多年前渡歲的別個模樣:除夕要「守歲」,小孩子午夜前不能睡;壓歲錢(利是)要「叩頭如搗蒜」才拿到手;「大鍋菜」(也許就是今天的「盆菜」?)一吃十多天,新年流流每天基本上卻是「打掃賸菜」……這種過年法,難怪小時的梁實秋不太喜歡。直到祖父母離世,父親「維新」除舊習,他才不必再捱睏、叩頭、天天吃隔夜菜,過年的 highlight 變成:放風箏!

這,恐怕不是我們認識的「過年」吧。

我小時的過年回憶,主要是過年之前的大陣仗。

小小的斗室變了年糕角仔蘿蔔糕的夢工場。有時鄉里嬸嬸和鄰家師奶會來幫忙,從搓粉到又蒸又炸,團團轉鬧哄哄。想起來,至今仍然不解,明明家中只一隻鑊,怎麼弄出這麼多點食來?

超市買得到的油角,總不及媽媽巧手做出來的好吃。網絡照片

潮州油角,大大份,只有剛離鍋的時候才好吃,之後變軟了,好沒個性似的,從來不是我的favorite 。反而小小的角仔,包含我用心碌碎的花生再伴砂糖,薄薄的皮,老媽子說要在麵團加豬油一起揉,恆久卜卜脆,永遠吃得窩心……

這夢工場何時停辦我已記不清,那種「自家製」的獨特感覺、味道,到今天卻縈遛腦海,與外面超市街市賣的無可比擬。

這,恐怕也不是很多人認識的「過年」吧。

記憶中,我們是不穿棉襖的 -- 那些國貨公司擺賣、很大陸味、穿上去臃臃腫腫的「棉納」。那時過年是時髦衣着不太Chinese style的fashion show。

然後,小旗袍,小棉襖在小孩身上陸續出現。彷彿Chinese-fusion style,曾經老土的東西在不同的時空變了cute,「傳統」,大概游移在「老土」和「古老當時興」周而復始的循環吧。

這裏,外國人認識的農曆新年,就是那個永遠有人把「舊時」說成「舊底」的唐人街的舞龍舞獅、鑼鼓喧天、熱熱鬧鬧慶祝一番的農曆新年。那個通街紅噹噹,金閃閃,擦地炮猛不妨嚇得人哇一聲跳起,一地紅綢紙碎,把本來已髒垢的街道鋪一層俗艷的農曆新年。那個「傳統」在此地彷彿凝固在時空,亙古不變的農曆新年。

香港維園年宵市場的年花攤檔。

聽說香港人過年氣氛越來越淡,而社會瀰漫「香港人」與「中國人」的身份糾結,可是但見Facebook 啦,WhatsApp 啦,四方八面的互相道賀、四字揮春,classic財富健康平安如意的各式祝願,團年照喜氣洋洋……不知若干年後香港人如何過年,此刻感覺卻是:農曆新年可能是香港人最「中國人」的日子。 

作為異鄉人,在一個大部份人只有一個新年的國度,新春伊始,我習慣例牌一襲橙色上海灘style棉襖外衣,跟人Kung hei faat choi 一番,娓娓分享一串串傳統故事,甚至同場加料講雨傘,講不一樣的年宵……那個八千哩外我們深深牽念的香江的悲喜浮沉…… 

啊,懷念那些角仔。

謹祝香港朋友們新春平安、如意!

但願天佑香港,揀得努力為民的特首。

And ……恭喜發財!


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