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1956年暴動傳嘉頓護警遭右派暴徒火燒 如今遭警如此奚落


【撰文:阿水】

你就食生命麵包,我收工後可以到深圳食海底撈、飲冰凍嘅啤酒、而你哋就繼續喺度食生命麵包……通常基層拾荒者老人家食,我覺得係好可憐。

在理大外向其內人士叫陣的警員這兩句話,今日成為全港談資,生命麵包更是滿城話題:生命麵包陪伴港人走過長路卻得到如此嘲諷,且更是生命麵包的製造商嘉頓公司的一段歷史:據傳媒14年前的報道,1956年右派「雙十暴動」,有說嘉頓因被指是中共元老葉劍英的親戚,以及在暴動中保護警察,而遭暴徒縱火,破壞嚴重,需暫時停產。

生命麵包是由嘉頓生產,2004年3月11日《壹週刊》有一篇〈麵包大王濃情八十年〉,講述嘉頓的前世今生。文章提到,嘉頓創辦人張子芳少年時代來港闖天下,創立嘉頓公司。文章稱:「五六年,香港爆發『雙十暴動』。國民黨擁護者,以警察撕去國民黨國旗為藉口,與警員衝突。嘉頓當時的標誌是一粒五角紅星,加上有傳言指張家為中共元老葉劍英親戚,令暴徒反感」。文章引述業內人士黃先生分析,「聽說那時有幾名被暴徒追趕的警察,躲入嘉頓廠房,暴徒要脅廠方交出警察,但嘉頓不依,因而釀成火燒嘉頓一事。其後暴亂平定,政府為答謝嘉頓,規定所有政府部門皆向嘉頓購貨,從此嘉頓水源穩定,業務扶搖直上」。

這個藍白格仔包裝是生命麵包的標誌。網絡照片

張子芳2004年初以93歲高齡辭世。《壹週刊》的報道稱,這位隱形富豪1912年在江門市環市鎮東風鄉沙堆村出生,由於父親張茂辰往新加坡經商,他幼時隨父到當地生活。父親去世,張子芳回香港探祖父,暫居表兄黃華岳的家俬店。張子芳市場觸覺靈敏,看到當時西餅漸成時尚食品,於是大力游說表兄將家俬店改為麵包餅乾廠。1926年,嘉頓公司於荔枝角道設立工場,翌年在中環德輔道中開設第一間門市。其時的嘉頓,只有數名員工,手工操作為主,無論搬料送貨、燒爐烤餅,張子芳皆親力親為。

《壹週刊》當年的報道稱,嘉頓六十年代推出新產品生命麵包,在麵包加入維他命及礦物質。2001年,嘉頓營業額已達十多億元,麵包在零售市場佔有率達九成,蛋糕及餅乾則分別為六成及兩成多。據悉,張家資本雄厚,單是在銀行的公司賬戶至少有幾億美元的現金;嘉頓家族買賣物業,多數沒做按揭。


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