中國推動禁止餐飲浪費，各地發起「光盤行動」，把碟中飯菜吃光。《北京青年報》報道，該報記者在餐廳觀察民眾飲食，指有年輕人要3碗火鍋醬料。報道引發網民熱議，被批矯枉過正，有網民留言說，「這種形式主義要到什麽時候，難道又要開啟四人幫的時代？扣大帽子？紅衛兵？」，「等你吃完蘸料，記者會問你為什麽不把鍋底吃完」。
《北京青年報》的報道題為〈暗訪京城餐廳 今天大家光盤了嗎？ 商家用各種手段鼓勵節約 市民文明程度有所提升 仍有個別人「缺乏自律」〉，該報記者暗訪北京20餘家餐飲店，包括四川駐京辦招待所餐廳，上座率80%左右。記者在店內觀察了近一個小時，其間有多批顧客用餐完畢，基本沒有剩菜剩飯的情況。
東城區的「西四包子鋪」門店點餐台前張貼「光盤行動」宣傳標語。店內人員表示，店內的餐品主要以灌湯包等快餐為主，客人點單很少有剩餘現象，有時個別有剩餘的也都會打包帶走。
報道接着稱，「同樣的時間，位於北京市大興區的一家海底撈火鍋店內，有兩名年輕人各自調配了3碗不同口味的小料，一共6碗拿回了桌上」。報道引述店內工作人員表示，年輕人出來搞對象可能好面子，請客吃飯不剩下點就怕被人說小氣，最常被剩下的就是小料和蔬菜。
報道說，這樣不經意間造成的浪費，和記者的隨機街採形成了對比。因為很多年輕人在接受採訪時表示外出就餐不會浪費的，看來意識落實到行動上還需要接受考驗。報道引述中央黨校教授、博士生導師李勇表示，雖然現在市民的「光盤」意識越來越高，但社會上的餐飲鋪張浪費現象仍然存在，其實人的節儉意識並非一朝一夕形成，需要一個「長短結合」的過程。
《北京青年報》報道引發網民熱烈留言，有人說，「海底撈一碗麻醬料、一碗蒜泥香油料是標配，你點蝦人家還會給你海鮮蘸料，難道我要把蘸料全喝了才算光盤？光盤行動不能搞形式主義，不能一刀切，不是所有的東西都要吃乾淨才算光盤。如果這樣的話出去吃飯自帶一瓶洗滌靈，吃完飯把盤子都給人刷了，夠不夠光？」
也有網民說，「就這麽折騰吧，把各大飯店餐館都折騰到沒人去了，都在家吃，那就徹底節約了」。有網民指，「有沒有人像我一樣，把菜打包回來後不想吃或不記得吃，放冰箱裏幾天後又丟掉了？丟的時候還會懊惱浪費打包盒的錢…...」。
