消費者委員會測試市面上60款食油樣本，發現有41款含塑化劑。含有塑化劑的食油樣本中，有其中5款的含量超過食物安全中心的行動水平（見下表），有關樣本已轉交食安中心跟進。塑化劑可從與食物接觸的物料轉移到食物中，例如食物容器及生產食品的管道。有研究指塑化劑是內分泌干擾物質，於動物測試結果中顯示，長期攝入塑化劑可以影響動物生殖系統的發育。但消委會續指，以今次驗出塑化劑含量最高的食油樣本推算，分別要長期每日食用超過0.4至1.2公斤，才有機會影響身體健康，因此消費者無須過份擔心。
| 產品名稱 | 塑化劑含量（亳克／公斤） | 超過食安中心行動水平* |
| 大昌食品優質純正花生油 | 2.4 | 0.6倍 |
| 佳之選調和油 | 7 | 3.6倍 |
| Sunny Meadow Blended Canola Oil and Olive Oil | 7.8 | 4.2倍 |
| 保得橄果渣欖油 | 18.3 | 1倍 |
| Cleanspring Ornic Tunisian Extra Virgin Olive Oil Unrefined Cold Extracted | 0.52 | 0.7倍 |
*註：食安中心行動水平是塑化劑含量的最高安全含量，在此含量水平內，該食品對人體無害。上列產品中所驗出的塑化劑種類並不一樣，不同種類的塑化劑，有不同的行動水平。
另一方面，部份食油因經過高溫加工處理，產生污染物3-MCPD和環氧丙醇。是次測試中，有42款食油驗出含有3-MCPD、46款含有環氧丙醇。在聯合國糧食及農業組織／世界衛生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）及歐洲食物安全局的報告中，根據動物測試的結果顯示，動物長期攝取過量的3-MCPD會損害腎臟功能及雄性生殖系統。另外，世衛國際癌症研究機構，將環氧丙醇評為第2A組致癌物，即「很可能令人類致癌」。不過，國際未有對環氧丙醇訂下安全攝入限量，現時香港亦未有法例訂明3-MCPD及環氧丙醇的安全含量。
是次驗出3-MCPD含量最高的樣本為「御萬家濃香花生油」。按JECFA及歐洲食物安全局的對3-MCPD的暫定每日最高容許攝入量（Provisional Maximum Tolerable Daily Intake）推算，進食該食油樣本超過35克、即8茶匙，就會攝取超過JECFA標準的3-MCPD含量；進食超過7克、即2茶匙，就會超過歐洲建議的標準。由於國際未有對環氧丙醇訂下安全攝入限量，故未能推算出過量攝取環氧丙醇的食用量。
測試中3-MCPD含量最高的五個產品：
| 產品名稱 | 3-MCPD含量（微克／公斤） |
| 御萬家濃香花生油 | 6800 |
| 保特葡萄籽油 | 3400 |
| 大昌食品優質純正花生油 | 3300 |
| 駱駝嘜 Olive Pomace Oil | 2700 |
| 寶鼎濃香純正花生油 | 2100 |
測試中環氧丙醇含量最高的五個產品：
| 產品名稱 | 環氧丙醇含量（微克／公斤） |
| Olitalia Rice Bran Oil | 2000 |
| Rizi Rice Bran Oil 100% | 2000 |
| 刀嘜純正花生油 | 1700 |
| 大昌食品優質純正花生油 | 1700 |
| 金御膳粟米油 | 1300 |
另外，消委會又發現部分市面上的調和油（註：兩種或以上的食油混合而成的產品）的名稱有誤導成分。其中一個樣本的名稱為「花生油」，但其芥花籽油的含量為最高。消委會指有關商品有機會觸犯《商品說明條例》。
消委會認為食油為重要和普遍的煮食材料，希望政府能參考國際標準後，以為食油訂出特定的法定安全標準。同時又提醒消費者，高溫可使食油氧化及有機會產生致癌物，因此應避免高溫多油的烹調方式。另外，購買食油時應留意配料表成份，避免購買產品名稱與成份表不相符的食油。
