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日本24小時洗衣店之進化


雖說香港今日消費市道低迷,但租魔未見有所收歛。筆者辦公室鄰傍一條大街,自11月起接連有多所地鋪結業,其中有三店於一個月後即以新貌示人,無獨有偶均為洗衣店,包括一間24小時自助洗衣店。

有供自有求,但與其說港人熱愛洗滌,不如說今時今日不少人家中難容下一部洗衣機。發展商推出新盤,厚顏表明「參考」了學生宿舍的概念,128呎實用面積放下床與櫃以後就甭提其他身外物,進不了屋的便找個迷你倉處理,沒有爐頭便買外賣,要洗衣麻煩你外判予洗衣店包辦。商家不忘提醒,這跟皇帝生活別無二致,就算坐擁三千後宮也好,也不過需要一張龍床好敦倫。

不過,皇帝尚且有開會的太和殿,學生宿舍也有洗衣房與Common Room,而這上車盤,又提供了怎樣的生活空間給住客?港人為了滿足這個「住」字,我們得最大地犧牲其餘衣食行三項,更遑論滿足甚麼生活質素與態度。

在日本,自助洗衣店(コインランドリー)的數目近年同樣大增,根據厚生勞動省資料,1996年全國自助洗衣店數目約為1萬間,及至2013年增至1.7萬間,業界代表淺井伸宏曾估算,最近一兩年店鋪數目按年以10%左右的增長,估計至去年日本全國已有逾2萬間自助洗衣店。

日本自助洗衣店近年增幅。

日本自助洗衣店發展蓬勃不單是土地問題所致,也是社會及家庭結構改變之連帶結果。其一是女性因工作及育兒事忙無瑕兼顧太多家務,故此將部份工作如洗衣外判以省回時間;其次是家庭洗滌物的增加與變化,由以往只得簡單衣物,到今天要清洗被褥地毯,家庭洗衣機未能應付增加的需求;此外,不准晾衫的高層大廈增加、主婦不希望在室內晾衫等,同樣成為日本人選擇自助洗衣店的理由。

最初,主婦們對自助洗衣店觀感仍停留在80年代的想像,認為洗衣店是單身男子與學生流連之地,女子可遠觀而不可靠近,有感到自助洗衣店是浪費時間之舉。頭腦靈活的商家們根據數據推敲,相信自助洗衣店市場最終勢必由女性作主導,因此針對女性們的意見,對自助洗衣店進行大改造。

日本自助洗衣店針對女性客群改造設計。

譬如說,針對雙職母親(キャリアママ)的苦況,洗衣店引進商業用洗衣及乾衣機,清洗及乾衣流程較正常快近2倍之餘,更導入人性化智能介面,用家只需先前在網上登記,就可以使用電郵通知服務,於整個洗滌流程結束前5分鐘收到洗衣機的完成訊息,用家就能利用當中等待時間處理各種事務,如到超市購物、接送孩子上下學等。

至於自助洗衣店那股久久不散的「麻甩味」,也難不到擅長設計的日本人。透過重新裝修設計,自助洗衣店引入以往不常見的巨幅落地玻璃、單座位梳化、書桌以至全實木裝潢等物料材質,開揚、柔和透明而明亮的感覺,加上特別添置的全方位防盜攝影機,教婦女不再害怕一人前往洗衣店,甚至開始有「到洗衣店舒一口生活悶氣」的理想體驗。

設計讓女性到洗衣店「舒一口生活悶氣」。

自助洗衣店未有停下「進化」的步伐,近年陸續嘗試與不同的服務合併,滿足人們於生活空間上的缺失。位於東京府中市的ECO WASH CAFÉ(エコウォッシュカフェ)就不再以洗衣店為名,並設計成一個生活休閒點,用家投幣洗衣後推開側邊趟門能進入CAFÉ CORNER,可安坐在免費的按摩椅上享用精美咖啡,角落並提供免費WIFI與充電器,讓主婦們完成家務之餘,亦可順便偷得浮生半日閒。

有自助洗衣店品牌則直接與人氣PANCAKE店聯手,去年7月於大阪府吹田市開設WASH CAFÉ 'ninOval'。除洗衣客外,更不乏專程到訪一嚐美味鬆餅的食客,因其出品於日本美食網站TABELOG上有不俗評價,而當中不少食客被其洗衣服務吸引而成為會員,WASH CAFÉ的洗衣與飲食功能到此實難分主次。

該品牌營業本部長米田健太郎指,開店概念源於過去日本女性們會圍在井邊,邊洗衣服邊七嘴八舌談天,「這店就是現代的洗衣井戶」。換言之,自助洗衣店成了常客們、特別是婦女交流的公共領域,補足了住戶因家庭空間不足、被迫喪失的社交空間。

日本自助洗衣店仍在持續進化:與家電店、甜品店研究聯營之可能、推出各種儲分優惠、以至為老年獨居者提供洗衣服務,由專人上門收衣服、入機洗滌到送回府上等等。凡此種種,均建基於當地社會結構改變及都市空間不足的實際考量上,不止於解決相關問題,更打破了既有商業框架創造出新的商機。

香港社會一如以往,正走上日本社會曾走過的發展路經。既是珠玉在前,我們又能否推陳出新,試試利用自助洗衣店去補足生活空間不足的各種問題?


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