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香港願景,城市里山


 

【撰文:姚松炎】

自今年6月17日我們在城市大學舉行了一次題為「建構香港里山倡議」的農業論壇,半年間已有不少進展,包括我們建立了這《良野村》專欄為大家介紹的香港鄉郊文化特色,頗受歡迎。政府在最新一份施政報告亦決定「成立鄉郊保育辦公室,統籌保育鄉郊計劃,及預留10億元進行相關的保育工作及活化工程。優先處理荔枝窩的鄉郊復育工作,及沙羅洞的生態保育。」[1]

然而,不少讀者認為香港的城市化嚴重,而且土地需求壓力巨大,在這高密度的城市裡推行里山倡議是否可能?事實上,政府的活化鄉郊政策亦只集中在「偏遠的鄉郊地區,認為那裡蘊藏豐富的自然生態、建築和人文資源」[2] ,但香港的特點正是城市旁邊就是郊野和鄉村,不少城市邊沿地區同樣找到珍貴生態和人文資源,而且可持續發展的概念正正是要打破傳統的城鄉分離等規劃理論,改為城鄉共生的「生態城市」模型[3]。新的城市規劃概念與2011年聯合國大學研究所發起的「里山倡議」沒有矛盾,城市發展仍可保持生物多樣性和資源永續共享的雙贏出路。

事實上,「里山倡議」的願景就是「實現社會與自然和諧共生的理想,按照自然過程來維持、開發社會經濟活動,重建人類與自然的正面關係,塑造社會生態生產地景 (socio-ecological production landscapes, SEPL),謀求維護生物多樣性及資源永續共享。」下圖顯示「里山倡議」的三摺法 (3 Fold Approach) 及五原則 (5 Key Perspectives):

里山倡議的三摺法及五原則。資料來源: 註[4]

三摺法(3 Fold Approaches)是:

1. 確保生態服務與價值(Value)


2. 結合傳統知慧與現代科學(Wisdom and Innovation)


3. 開創共同管理機制(Co-management)

五原則 (5 Key Perspectives) 是:

1. 消耗不超環境承載(Resources use within carrying capacity and environmental resilience)


2. 循環使用自然資源(Cyclic use of natural resources)


3. 發揚在地傳統文化(Recognition of the value and importance of local traditions and culture)

4. 促進社區群策群力(Multi-stakeholder participation and collaboration)

5. 促成社區共享經濟(Contributions to socio-economies)

里山是指環繞在村落 (里) 周圍的山、林和草原 (山),也就是位於高山 (奧山) 和平原 (里地) 之間,包含社區、樹林和農業的混合地景。在香港城市中有不少這些城鄉共生的混合地景,不一定在偏遠的鄉郊。

譬如以薄扶林為例,置富花園和薄扶林花園雖然是兩處城市化的住宅區,但旁邊就是薄扶林郊野公園,內裡有山徑河溪,樹林草原隨處可見。近年居民更巧合地發現置富山谷內有珍貴生態和百年牧場古蹟,生態方面發現有世界瀕危物種短腳角蟾、易危物種小棘蛙及幾十種遷徙鳥的棲息地[5],及三十幾棵達到古樹級別的大樹和一些珍貴樹木[6]

資料來源:薄扶林南擬議公營房屋發展計劃的技術研究結果摘要。(註[5]
資料來源:薄扶林南擬議公營房屋發展計劃的技術研究結果摘要(註[6]

古蹟方面,山谷內有百多年前建成的牛房、牧場、斜角石級、草蘆、牛糞池、牛奶房、養豬場,水箱和象草田等[7],形成在香港獨有的生態與牧場文化混合地景。加上,旁邊有過百年歷史的薄扶林村,令整區更加具備「里山倡議」的元素;只要城市化的生活方式能夠改為更可持續發展和生態友善模式,城市里山並非完全沒有可能。

八角形的牛房古蹟。資料來源: China Point

居民五年前在置富花園推行「四零方案」[8],效果不錯,減少了40%用電量,減少了15%固體廢物,全面使用天然的環保酵素作清潔屋苑用途,減少污染河溪,及開設多項耕種園地,包括多個社區農圃、魚菜共生和可食地境,廚餘回收及堆肥工作亦慢慢開展。邨內設位了三個環保角,實施在地資源共享,以物易物和每年一度的分享嘉年華會和生態導賞遊,促進社區共融,近年更加交由小朋友參與和負責舉辦活動,落實社區群策群力。

薄扶林區的置富花園和薄扶林花園正正位處山與里之間的里山地段,既有樹林(薄扶林郊野公園)、河溪(華富邨瀑布溪)、草原(象草田)、村落(有住上萬人的私樓社區和百年歷史的薄扶林村)、在地文化 (薄扶林村的圍村文化和牧場工業文化[7]),而且生物多樣性豐富([5][6],永續共享環保工作初見成效([8]),完美切合「里山倡議」精神。

因此今年提出「置富願景,城市里山」的活動,在12月2日舉辦環保嘉年華,邀請邨內小朋友參與,一起建構香港城市里山!

參考:
[1] 2017年10月香港政府施政報告第250段
[2] 2017年10月香港政府施政報告第249段
[3] 孟曉蘭,劉國慶 (2011) 永續的城市藍圖 - 「生態城市」,No. 92, Oct. 
[4] IPSI (2017) Conceptual Framework of the Satoyama Initiative, International Partnership of Satoyama Initiative 
[5] Arup (2017) 動物生態影響評估,薄扶林南擬議公營房屋發展計劃的技術研究結果摘要,31.7.2017

[6] Arup (2017) 植物生態影響評估,薄扶林南擬議公營房屋發展計劃的技術研究結果摘要,31.7.2017

[7] China Point Consultants Limited (2013) Heritage Impact Assessment Report: Development of the International Culinary College at Pok Fu Lam, HK, Jan.
[8] Yiu, C.Y. and Compos, C. (2013) Sustainable Communities, ISSF 2014


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