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酒品


 

喜歡喝酒的人都知道「獨樂樂不若眾樂樂」的道理,三、 五酒友分享佳釀邊談邊喝比獨個兒自斟自飲委實有趣得多。只是酒友難求。他們不必是知心好友,但至少有啱傾的話題,而最重要的是有酒品。

所謂酒品主要有兩點,其一是不要發酒瘋,其二是不要未喝酒先查酒的價錢。

先說第二點。當今之世資訊發達,酒Apps多不勝數,這些App s提供各種基本資料包括產地、評分、評價、不同年份比較及其他數據,當然還有價錢及售賣商號。

可是,這樣的方便卻後患無窮。好幾回跟據說喜好紅酒的人喝酒聊天,各人像「華山論劍」 般自擕好酒與decent 的酒杯。誰知酒才一放下, 有人即時像女士吃精緻餐點時那樣先讓相機「喝」一杯,360度「 高炒低炒」拍攝酒樽及標貼。

「華山論酒」裝備。照片由筆者提供

拍照也就算了,這老兄立時把照片放上酒app查考一番。不到十秒鐘他就如獲至寶似的說:「貴嘢嚟噃,過千元,俾我就唔捨得嘞!」然後又重覆類似的動作,把所有人帶來的酒好好「評價」一番。

酒的價錢不算秘密,反正資訊開放。然而喝酒賞的是酒的芳醇,不是那些銅臭。好酒不一定貴,貴價酒不一定好喝是常識了吧!而且,未喝前先來一場價錢比較,很容易讓喝的人受高價低價左右,還千方百計justify為何價格有別,品酒的興味即時大減,實在煞風景得很。

發覺原來跟這樣的「酒腳」同場,只好速速喝幾杯快閃,下回跟他來個「有你冇我」,不再同場喝酒,以免精挑細選的好酒被 $ sign 污染,失卻品酒的樂趣。但願大家身邊的酒友不會是個格價專家吧!

至於多喝幾杯就發酒瘋的乾脆請他戒酒好了,再跟他喝自己辛苦時他也辛苦,犯不著。


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